流心月饼需要加热吃吗（流心月饼为何需要冷冻再烘烤）

     是否需要加热取决于个人口味和喜好。

一般来说，流心奶黄月饼在常温下保存，食用前可以不用加热，不会影响其口感。但是，如果喜欢爆浆感觉，可以用微波炉加热后再享用。此外，如果将流心奶黄月饼从冰箱中取出，可以置于常温下五分钟后用微波炉加热后再享用，这样可以使内部的食物更软，吃起来有爆浆的感觉。因此，流心奶黄月饼既可以加热也可以不加热，主要根据自己的喜好而定。