冰箱冷藏取出的月饼需要加热吗（月饼放冰箱然后拿出来常温可以吗）

其实有些月饼不仅仅冷藏会口味更佳，冷冻以后也很好吃，就像在啃冰淇淋或者冰砖一样，如果月饼食用油含量多，是不会变太硬，如果含水量高，月饼会变硬，需要根据个人情况解冻一会儿，否则需要当心牙齿。

但如果是流心月饼，不管是冷藏还是冷冻以后，都建议微波炉加热，这样才会流心，恢复成原来的最佳口味。

正常的月饼，不拆封冷藏或是冷冻，是不会坏掉，还可以适当延长保质期，所以可以不加热；如果拆封冷藏或者冷冻，建议加热更放心，以免细菌滋生对肠胃不好。