糯米香肠怎么保存（自制糯米香肠的保存方法）

糯米香肠的保存方法具体如下：

1. 短期存储：将包装好的糯米肠放入冰箱中，储存温度为0-4℃，在这样的条件下，糯米肠可以保存3-5天时间。

2. 长期存储：如果你需要保存更久时间，可以选择将其冷冻。但是需要注意的是，冷冻时间不宜超过1个月。

3. 烹饪前处理：在烹饪糯米肠之前，需要先将其解冻，不建议将冰冻的糯米肠直接放入沸水中煮熟。

此外，灌制好的糯米肠需要在晴朗天气下晾晒五天左右以增加其口感和保质期。需要注意的是，生的糯米肠如果直接进行冷冻，再蒸熟时可能会影响口感。总的来说，正确的保存方法能够确保糯米肠的口感和食品安全。

如果保存的话，那就晾干水分，然后冰箱放着。还有个建议是：不要反复解冻，又反复冰冻，或放在干燥的地方。