芬姐羊排焖白萝卜正宗做法（广东羊排焖白萝卜正宗的做法）

以下是芬姐羊排焖白萝卜的正宗做法：

材料：

羊排500克

白萝卜1根

大葱1根

生姜1块

大蒜半头

料酒适量

生抽适量

老抽适量

冰糖适量

香料（八角、桂皮、香叶、花椒粒）适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量

香菜适量

步骤：

羊排洗净，剁成块，焯水后捞出备用。

白萝卜去皮，切成滚刀块，大葱切段，生姜切片，大蒜拍碎备用。

锅里加油烧热，下入葱姜蒜爆香，加入羊排翻炒至变色。

加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀，加入适量的水没过羊排。

加入香料（八角、桂皮、香叶、花椒粒），盖上锅盖焖煮30分钟。

加入白萝卜块，继续焖煮15分钟。

加入盐、胡椒粉、鸡精调味，撒上香菜即可出锅。

芬姐羊排焖白萝卜是一道营养丰富、口感独特的家常菜，通过以上步骤可以做出美味的羊排焖白萝卜。