泡萝卜煮鱼的家常做法泡萝卜煮鱼怎么做最正宗（白萝卜煮鱼的正确做法湖南）

1. 鱼洗净切块，用花雕腌制10分钟，以祛除腥味。

2. 平地锅放少量油，将鱼块煎成两面微黄。

3. 在沙锅中倒入酸萝卜。

4. 再加入姜片及蒜瓣后，注入足量的水，中火烧开。

5. 水开后倒入煎好的鱼块，再次煮开后转文火炖50分钟。

6. 提前浸泡粉丝至软身，然后放入锅中，粉丝煮熟即可。

1.

咸鱼处理好

2.

配菜切好备用

3.

油锅烧热

4.

咸鱼倒进去,翻炒片刻

5.

放入姜丝,炒匀

6.

酸萝卜倒进去

7.

青椒倒进去,翻炒至青椒变软

8.

放入剁椒

9.

淋入适量水

10.

盖上锅盖