回答如下：玉米粉可以用来制作多种食物，包括：
1. 玉米饼：将玉米粉和水混合成面团，搓成小球后压扁成薄饼，煎炸后即可食用。
2. 玉米粉面条：将玉米粉和水混合成面团，揉成面条后煮熟即可。
3. 玉米粉糕：将玉米粉和水混合成糊状物，加入糖、牛奶等调料后蒸熟，可做成甜品。
4. 玉米粉饼干：将玉米粉、糖、黄油、鸡蛋等材料混合成面团，压扁成饼干状后烤熟即可。
5. 玉米粉蒸饺：将玉米粉和水混合成面团，包入馅料后蒸熟即可。
6. 玉米粉饺子皮：将玉米粉和水混合成面团，揉成饺子皮后包入馅料即可煮熟。
7. 玉米粉粥：将玉米粉和水混合成糊状物，加入牛奶、糖等调料后煮成粥状物即可。
总之，玉米粉是一种多功能的食材，可以用来制作各种美食。
纯玉米面粉可以制作玉米薄煎饼、发糕、玉米羹、玉米粥、窝窝头、玉米鸡蛋饼、玉米面糕、玉米面锅贴等等。这些都是我们常见的并且最容易制作的甜点，玉米面粉是由玉米研磨而成，有黄金玉米面和白玉米面，两者都适合制作面点食品。
纯玉米面粉制作的玉米面煎饼非常好吃，也是最简单的，只需要将等量的玉米面、面粉加入水调成糊状，类似于乳酸菌酸奶的浓度，再加入适量白砂糖搅拌均匀，然后再锅中刷一层植物油，加热以后倒入面糊，用文火慢慢的将玉米面饼煎熟即可，待到两面煎熟烤制金黄色后即可使用。这种煎饼非常好吃。
