、准备一盆淘米水,这很简单。因为淘米水不仅可以用来浇花,用来清洗猪肉也是很好用的。
2、把买来的猪肉放入淘米水中,放进去以后不要马上清洗,让猪肉在里面泡上大约5到10分钟左右。这样淘米水会更大发挥它的效用。
3、原理很简单,淘米水中含有大量淀粉。水中的淀粉可以把猪肉表面,甚至猪肉里面浅层的脏东西吸出来。
淘米水淘好的大米水不要扔掉,因为淘米水中含有大量的碱成分。能去除油脂等顽固污渍。
把猪肉放进到淘米水中浸泡5~10分钟,可以更加快速地将猪肉表面的杂质和灰尘洗掉,血水也更容易泡出来。
浸泡之后的猪肉还能减少肉腥味儿,炒出来的菜才更好吃。真是一举两得的好方法。