鱼丸菠菜汤是怎么做的（鱼丸菠菜汤的家常做法）

步骤：

1. 鱼丸事先用开水焯一下，去除表面浮沫，备用。

2. 菠菜洗净，切成小段，备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

4. 加入适量清水，大火烧开后加入鱼丸和菠菜，煮5分钟左右。

5. 加入适量盐调味，继续煮1-2分钟即可。