素食者如何避免营养素缺乏
吃素食要确保营养均衡,具体如下:
1、摄入碳水化合物:比如米饭、馒头、面条等,占整体营养的50%-60%,应确保机体的能量足够;
2、摄入蛋白质:可以食用其它食物,比如牛奶、鸡蛋、豆制品,补充机体足够蛋白质;
3、摄入脂肪:摄入脂肪不要吃过油的食物,但是食用油可以食用。
除肉制品类不吃以外,其它食物均需要摄入,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪等,可以摄入植物蛋白,避免营养缺失或者能量失衡,确保能量足够
素食者如何避免营养素缺乏
吃素食要确保营养均衡,具体如下:
1、摄入碳水化合物:比如米饭、馒头、面条等,占整体营养的50%-60%,应确保机体的能量足够;
2、摄入蛋白质:可以食用其它食物,比如牛奶、鸡蛋、豆制品,补充机体足够蛋白质;
3、摄入脂肪:摄入脂肪不要吃过油的食物,但是食用油可以食用。
除肉制品类不吃以外,其它食物均需要摄入,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪等,可以摄入植物蛋白,避免营养缺失或者能量失衡,确保能量足够
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