白霜地瓜干具体做法如下:
主料:地瓜 2000g
步骤:1、地瓜洗净。
2、大地瓜切成两半,入高压锅压制,上气后,中火压10-15分钟。
3、自然排气后,取出晾凉。
4、去皮后,切成自己喜欢片或条。
5、平铺在盖帘上晾晒四至五天,中间要记得翻面连晒。
6、晾好后可以直接食用,剩下的可以密闭低温保存。
自然风干的地瓜干,会有白霜!具体做法如下: 主料:地瓜2000g 步骤:
1、地瓜洗净。
2、大地瓜切成两半,入高压锅压制,上气后,中火压10-15分钟。
3、自然排气后,取出晾凉。
4、去皮后,切成自己喜欢片或条。
5、平铺在盖帘上晾晒四至五天,中间要记得翻面连晒。
6、晾好后可以直接食用,剩下的可以密闭低温保存。