乌拉街火锅底料配方（广东路边摊火锅底料配方）

很抱歉，无法提供乌拉街火锅底料的配方。但是，可以为您推荐一种基于您提供的食材的火锅底料的制作方法。

火锅底料做法：

准备红枣、桂圆、枸杞子、山楂、人参、天麻、冬虫夏草、玉竹、麦冬、当归等食材。

将以上食材放入老汤内，用文火炖制6～7小时制成中药老汤。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

原料　　主料：黑猪精肉、牛肉、羊肉、绿色蔬菜

汤料：红枣、桂圆、枸杞子、山楂、人参、天麻、冬虫夏草、玉竹、麦冬、党参、当归

蘸料：天然野山菌

做法

（1）采用传统的方法调制老汤。

（2）取红枣、桂圆、枸杞子、山楂、人参、天麻、冬虫夏草、玉竹、麦冬、党参、当归作为底料放入老汤内，用文火炖制6－7小时制成中药老汤。

（3）选用不含农药、化肥的绿色蔬菜，洗净；肉食为生长期12个月的黑猪精肉，在食用前用中药老汤浸泡12小时，然后再蒸制而成。