香椿牛肉包子做法（香椿猪肉包子馅的做法大全）

首先把低筋面粉放发酵粉和成面团醒发两小时，牛肉搅成肉末，放生抽，老抽盐，味精，五香粉，香油搅拌均匀，葱姜切成末，放上边烧花椒油，泼出香味，香椿切味放牛肉里搅拌均匀，发好的面揉面排气搓成条，切成大小均匀的剂子，擀皮包成包子，形状上锅蒸20分钟出锅，

做法：

1、面粉中加入酵母，将温水缓缓倒入，边倒边和面，揉成光滑的面团醒发至原来的两倍大。

2、香椿洗净，焯烫后过凉，挤干水备用。

3、将香椿切碎。

4、鸡蛋打入碗中，搅匀。

5、锅中热油焯成鸡蛋碎。

6、将香椿和鸡蛋放在盆中。

7、加入蚝油和鲍汁。

8、加入香油，盐和胡椒粉拌匀。

9、将面粉擀成小剂子包包子，放在笼屉里二次醒发半小时以上。开水上锅蒸十五分钟即可。