广式年糕的做法（广式年糕的10种家常做法）

1.准备材料：糯米粉800克、色拉油50克、白糖50克、温开水250克、梅糖2克。

2.倒入糯米粉，用温开水把它混合搅拌成让它变成一个流动的糊状，放入色拉油，白糖和梅糖一起搅拌，搅拌均匀成糯米汁。
3.将糯米糊倒入涂了油的锅中，煮至表面出现气泡，边煮边用筷子搅拌，搅拌均匀，煮至汁干即可。
4.将煮好的广式年糕放入油包中压出片，用木棍将片压扁，然后放入油锅预热好的油炸至金黄色即可。
5.将炸好的广式年糕放在盘中，撒上少许白糖，即可享用。

1.材料：红薯，紫薯，芋头，糯米粉，木薯粉

2.把红薯，紫薯，芋头蒸熟，再分别依次碾成泥和木薯粉混合揉团，不嫌麻烦就放三个容器里 先把红薯碾成泥碾的时候加木薯粉一点点的加比例大概在1:3差不多感觉揉的时候太费劲就少加点水紫薯和芋头用同样的方法揉成面团揉好后是黄色紫色和白色的面团

3.把揉好的3种面团分别依次搓成长条，面团大就掐一些分几次搓，再用刀切成2厘米见方就差不多了

4.锅里下水煮开，加糖或者冰糖，开锅放入切好的团，煮2分钟，浮起来有点透明就可以了 PS：吃的时候可以再加别的绿豆汤龟苓膏冰激凌奶茶丰富口味