因为冷冻的牛肉没有新鲜牛肉新鲜，味道也比较老，口感也不是很嫩，而且冷冻的牛肉保存的时间一般比较长，新鲜牛肉很容易分辨出新鲜度和品种品质，牛肉冷冻后特征很难分辨，所以冷冻的牛肉比较便宜。
而且我们平时做菜的话，最好还是自己买新鲜的，然后再冻，这样好一些
动物的肉还是新鲜的好吃，如果他是经过冷冻的，特别是有的时间长了，它就便宜了，所以说最好是吃，新鲜的
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