蛋糕抹刀买什么尺寸最实用（做蛋糕新手买直抹刀还是曲抹刀）

22公分最实用。蛋糕塑型时必须用抹刀反复操作成型，抹刀和片刀类似，比片刀更具韧性，更薄。如果只用于修整蛋糕，22公分最为实用，还用于别的就按实际情况买实际尺寸。