煮芋头用热水还是冷水（煮芋头热水下锅还是冷水下锅粉糯）

一般情况下，煮芋头用冷水和热水都可以，它们各有各的优点。

热水煮芋头熟得快，而冷水煮芋头更软更糯。芋头属于草本植物，常是一年生作物，最早产于中国、马来西亚等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地都有栽培，吃芋头有益于健脾消食、活血化瘀、提高免疫力。