麻辣鱼块的做法

麻辣鱼块的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-18 00:23:20

麻辣鱼块的做法

主料:花鲢半条,豆腐1块,QQ粉1袋,

辅料:火锅料一小块,姜1块,大蒜5瓣,香菜3颗,蚝油1匙,老抽半匙,淀粉1匙,味极鲜半匙,花椒粉适量,盐适量,食用油3匙,料酒半勺

做法:

1. 鱼肉剁成块,加淀粉鸡蛋清少许盐和花椒粉腌制一个小时 ,QQ粉提前泡开 ,准备好配料

2. 油烧热下生姜火锅底料炒香

3. 炒香火锅底料和姜加入大蒜翻炒

4. 放鱼块翻炒然后掉点料酒去腥最后加水

5. 水开放豆腐盐老抽生抽耗油

6. 炖煮入味加QQ粉即可 鱼提前腌过入味 鱼肉熟的快 不用煮太久

7. 出锅撒上香菜就可以了

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