糯米红豆糕太粘怎么办（红豆糯米糕失败了怎么补救）

可以用以下方法解决糯米红豆糕太过粘的问题。
1.加入适量淀粉（玉米淀粉或藕粉）：在制作糯米红豆糕的过程中，加入适量的淀粉可以减缓糯米粉的黏性，起到调节糯度的作用，使红豆糕更加松软顺滑。
2.控制蒸的时间和火候：糯米红豆糕蒸的时间和火候都应该适中，过短或过长都会造成糕体过于粘稠，应该根据自己的蒸饭器和糕模来决定具体时间和火候。
3.搭配适宜的酱料：在享用糯米红豆糕时，可以搭配一些适宜的酱料，如芝麻酱、红糖糊等，从口感上中和一下过于黏稠的感觉。

在蒸的时候，其实可以适当的在里面放了一些食用油，这样其实会防止我们在蒸出来的一些糯米糕，就是变得非常粘，另外就是我们在做糯米糕的时候，把它蒸熟之后特别粘手，我们可以用水喷上一些。