油条做圆做法（做圆油条的做法和配方全过程）

要做出圆形的油条，首先需要准备好油条面团，将其搓成长条状后再切成适当的长度。接着，将每段油条用手搓成细长的条状，然后将两端对接，用手掐紧，再在中间用力一捏，使其成为一个圆环状。最后，将油条放入热油中炸至金黄即可。在整个制作过程中，需要注意油条的大小和形状要一致，以便煎炸时能够均匀受热，达到最佳的口感和外观效果。

用料

中筋面粉 250克

水 120克

鸡蛋 1颗

酵母 3克

盐 4克

植物油 适量

做法步骤

1、酵母用水提前调匀。

2、鸡蛋打散，倒入酵母水，盐用蛋抽打匀。

3、加入面粉。

4、先用筷子搅拌。

5、手上抹油把面团揉匀，油防止粘手。表面再拍抹一层油，盖上湿布或保鲜膜发酵。

6、面团发到2倍大，扒开面团有蜂窝眼就可以了。

7、发好的面团不要揉，移到案板上拉成长条儿。

8、断成小块儿。

9、两条叠一起用筷子从中间压下。

10、两只手一手拉住一头抻开，放入烧至7成热的油锅里。

11、小火炸至金黄色捞出。

12、好吃。

13、成品图