如何做孜然鱿鱼爪(孜然鱿鱼的做法最简单最好吃)

如何做孜然鱿鱼爪(孜然鱿鱼的做法最简单最好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-07 20:05:21

如何做孜然鱿鱼爪

主料: 鱿鱼8头

辅料: 孜然(适量), 烧烤酱(适量)

做法步骤:

1.准备原料,喜欢吃辣椒的也可以准备辣椒粉

2.锅内热油,只需少许即可。油热后倒入焯过水的鱿鱼爪

3.鱿鱼爪变红后基本就熟了,这时放入两勺烧烤酱翻炒,大火收汁,保证每一条鱿鱼爪都裹上酱汁。烧烤酱本来就很咸,不用放盐。

4.装盘后撒上孜然粉,大功告成。

原料:

新鲜八爪鱼、盐、洋葱、蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然。

做法:

1、八爪鱼用盐仔细揉捏、洗净,去掉八爪鱼头里所有的东西,改刀小块;

2、洋葱切块和八爪鱼块一同放入碗中,加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟;

3、将八爪鱼穿在泡过水的竹签上;

4、穿好的八爪鱼串,均匀刷上油,撒上孜然,烤箱上层开Broil档(最大)预热好,放在中层5-10分钟即可。

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