如何做孜然鱿鱼爪（孜然鱿鱼的做法最简单最好吃）

主料： 鱿鱼8头

辅料： 孜然(适量), 烧烤酱(适量)

做法步骤：

1.准备原料，喜欢吃辣椒的也可以准备辣椒粉

2.锅内热油，只需少许即可。油热后倒入焯过水的鱿鱼爪

3.鱿鱼爪变红后基本就熟了，这时放入两勺烧烤酱翻炒，大火收汁，保证每一条鱿鱼爪都裹上酱汁。烧烤酱本来就很咸，不用放盐。

4.装盘后撒上孜然粉，大功告成。

原料：

新鲜八爪鱼、盐、洋葱、蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然。

做法：

1、八爪鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉八爪鱼头里所有的东西，改刀小块；

2、洋葱切块和八爪鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟；

3、将八爪鱼穿在泡过水的竹签上；

4、穿好的八爪鱼串，均匀刷上油，撒上孜然,烤箱上层开Broil档(最大)预热好，放在中层5-10分钟即可。