炖大排骨头的家常做法（炖大骨头最简单家常做法）

以下是炖大排骨头的家常做法：

准备好排骨、豆腐、青菜、姜片、葱段。

将排骨剁成小段，洗净备用。

将豆腐切成小块，青菜洗净备用。

将排骨放入凉水中，加热煮沸，去掉浮沫。

将姜片、葱段放入砂锅中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖，再加入适量的水，煮开。

将排骨放入砂锅中，煮开后转小火，炖1小时。

将豆腐放入砂锅中，煮几分钟。

将青菜放入砂锅中，煮至断生即可。

完成以上步骤后，美味的炖大排骨头就做好了。