1.准备食材 活蝤蠓辅料切好待用
2.小心将蝤蠓冲洗将蝤蠓切半洗净
3.锅入油,放入姜蒜爆出香味放入切好的蝤蠓煎一煎
4.加入水,料酒,酱油,小煮一会蝤蠓翻身,继续煮七八分钟
5.待蝤蠓熟后,加入葱段起锅上盘
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