减脂看热量摄入还是营养元素摄入（减脂是看食物的热量还是脂肪含量）

热量

理论上来说，减肥应该看得是热量。《中国居民膳食指南》也提到减肥应该适当降低每日的能量摄入。对于肥胖的人，饮食调整的原则是在控制总能量基础上的平衡饮食。一般情况下，建议能量摄入每天减少1256-2039kJ（300-500kcal）所以你说的减肥以热量为主，是没有错误的。以上仅供参考，以实际为主

要看具体情况而定，一般情况下是要控制热量摄入
控制热量是减脂的根本，因为只有控制总热量摄入才可能引起身体脂肪的减少
但是热量控制过度，对身体不好，所以在限制热量摄入的同时，应尽量保证各种营养元素的供应
为了更好的减脂效果和身体健康，可以控制能量密度较低的饮食，增加摄入高质量蛋白质，消耗多余脂肪以达到减脂的效果