1. 手撕面条的做法比较简单。
2. 主要原因是手撕面条的制作过程比较简单，只需要将面粉、水和一些调料混合在一起，揉成面团后，手工撕成小块，煮熟即可。
相比于其他面食的制作过程，手撕面条省去了很多机械化的步骤，因此制作时间也比较短。
3. 如果想让手撕面条更加美味，可以尝试在制作过程中添加一些调料，如盐、鸡蛋、酱油等，这样可以让面条更加有味道。
另外，还可以在面条煮熟后，加入一些调料，如红油、花椒粉、蒜泥等，增加口感和味道。
总的来说，手撕面条的制作非常简单，而且口感很好，值得一试。
1、将面粉倒入干净的容器里面，再倒入3/4杯的热水，之后用筷子搅拌均匀晾晾，然后用手揉成面团。
2、用保鲜膜包裹好后放置20分钟，再将热水倒入高汤粉里面熬煮成高汤，将水倒入锅里煮开。
3、再一手拿面团，一手撕成小条，放入汤里面煮熟即可，之后就可以开始制作炸酱肉末以及上汤了。
4、将香菇和黑木耳放入水中浸泡软，然后切成丝，再将菜脯清洗干净后切碎控干水。
5、再将少许麻油倒入肉末里面，放入盐和白糖，倒入生抽，撒些胡椒粉，放入粟粉腌制半小时。
6、少许油倒入锅里烧热后放入蒜末，小火翻炒出香味，倒入菜脯翻炒，放入香菇继续快速翻炒。
7、最后倒入肉末，倒入少许水，大火饭后吃哦啊均匀，放入木耳丝，放入调味料大火快速翻炒2,3分钟就可以盛出放入面条碗中即可。
