宜州凉拌菜的酸醋汁怎么调(广西宜州凉拌菜的卤汁做法)

宜州凉拌菜的酸醋汁怎么调(广西宜州凉拌菜的卤汁做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-07 20:57:46

宜州凉拌菜的酸醋汁怎么调

1、准备食材:老醋3勺,白糖一勺,姜末约1/4勺,蒜泥半勺,辣椒油适量,不放盐。

2、将上述各料放在一起,加少许凉白开调匀即成,或者可以用适量花椒大料水代替凉白开。

3、老醋可以用香醋或者凉拌醋代替,但香醋和凉拌醋的酸度稍低些,代替老醋时要稍微多用一些。

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