煮沸法消毒需要的时间大约是10分钟左右。
煮沸消毒法是指利用100℃左右的沸水杀死大部分细菌的繁殖体。它一般用于外科器械，胶管和注射器，棉织品，饮水和食具的消毒。
使用煮沸法消毒的注意事项：
1、消毒前，应将物品洗净。易损坏的物品用纱布包好再放入水中，以免沸腾时互相碰撞。不透水物品，如盘碗等应垂直放置，以利水的对流。水面应高于物品。消毒器应加盖。
2、对棉织品煮沸消毒时，一次放置的物品不宜过多。煮沸时应略加搅拌，以助水的对流。物品加入较多时，煮沸时间应延长到30min以上。
煮沸消毒时间是最好在水开后持续加热20分钟左右，这样基本可以杀灭绝大多数的细菌和病毒。
高温煮沸是家庭消毒餐具最常见的消毒方式，很多病原菌都能通过高温消毒的方式杀灭。但是高温消毒要真正达到效果，必须具备两个条件，一个是作用的温度，另一个是作用的时间。另外还要注意餐具必须全部浸没在水中。肠道传播性的疾病的微生物种类很多，常引起腹泻的细菌有致病性大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌等，这些细菌多数要经过100℃高温作用1-3分钟才能杀死。另外某些细菌的芽孢对高热有更强的抵抗力，如炭疽芽孢、蜡样芽孢等，至少需要持续煮沸15分钟以上。
煮沸消毒时要注意将要消毒的物品事先清洗干净，每次消毒的物品不超过容器的2/3；煮沸消毒时应盖严，以保持消毒所需的温度。
