1、冬阴功酱是用香茅、良姜、柠檬叶、青柠檬、泰式辣酱、椰浆熬煮而成的。
2、准备材料:大虾110克、蛤蜊200克、鱿鱼须40克、白玉菇50克、番茄一个、香茅一根、良姜一块、柠檬叶四片、青柠檬一个、泰式辣酱一块、椰浆65克。做法:准备好食材;大虾去虾线;热锅入油爆香良姜和香茅;加入切好的番茄块,炒至出汁;加入500ml清水煮开;加入大虾、鱿鱼须、辣酱、柠檬叶;挤入半个柠檬汁;加入蛤蜊、杏鲍菇、椰浆;煮开后装碗即可。
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