塑料瓶腌白萝卜的保存时间取决于许多因素,如塑料瓶的密封性、萝卜的新鲜度、腌制的盐度和环境温度等。一般来说,如果腌制过程中没有污染,且腌制时萝卜和盐的用量适当,在室温下可以保存 2-3 个月。如果保存环境温度较低,如冰箱冷藏室,则可以保存更长时间,但最好不要超过半年。
需要注意的是,如果塑料瓶腌制的白萝卜出现了异味、霉变或出水等情况,则说明已经变质,不建议食用。在腌制过程中,应该定期检查萝卜的状态,确保其不变质。另外,建议使用玻璃或陶瓷容器腌制白萝卜,因为塑料瓶可能会释放出有害物质,影响食品安全。
塑料瓶腌制白萝卜常温下可以放三天,冰箱冷藏室可以放一周