酸辣豆丝怎么炒好吃（酸辣豆丝正宗做法大全）

材料：豆皮100g、

辅料：辣椒30g、

调料：油适量盐适量醋适量

烹饪步骤：

步骤1

起油锅，下辣椒丝。

步骤2

炒至断生。

步骤3

下豆丝。

步骤4

快手翻炒。

步骤5

加醋调味炒拌均匀。

步骤6

加盐调味出锅。

原料：土豆、青椒、花椒、小红椒、小葱、食用油、醋、盐。

做法步骤：



第1步、准备食材，土豆、青椒洗净



第2步、土豆切细丝或擦丝（本人刀功不佳，所以擦的丝），用清水洗去淀粉后换水浸泡片刻



第3步、青椒（尖椒）切丝，葱切碎，小红椒切小段



第4步、锅内倒入食用油烧热，放入花椒炸香，关火



第5步、待油温降后再放入小红椒



第6步、开火倒入土豆丝，大火翻炒



第7步、放入青椒（尖椒丝）、盐、醋继续翻炒



第8步、关火，放入葱花，