鸭肚夹馍做法(鸭肚夹馍的做法和配方)

鸭肚夹馍做法(鸭肚夹馍的做法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-07 20:40:10

鸭肚夹馍做法

原料:

鸭肚500克,面粉300克,发酵粉20克,温水适量。

做法:

1、用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团。盖上布,醒40--50分钟。待面团完全膨胀。

2、然后:切成6份 每份再揉揉,压扁,擀圆。

3、先烧热,不要放油。把饼饼放进去,用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖,注意不要烤焦,几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。

4、面饼还会膨胀一点儿, 松松软软的很好看,当然很好吃了。

5、把煎好的馍中间用刀切开,不要切到底,留一点边连着。

6、开始夹肉啦:把鸭肉沫放进中间,好了。

主料馒头1个 鸭肚适量

辅料

油适量

步骤

1.馒头切片

2.电饼档预热、擦油

3.煎成两面微黄

4.鸭肚炒熟备用。

5.取两片馒头,夹上鸭肚,配点喜欢的蔬菜即可

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