首先准备食材:冬瓜、食盐、生石灰、臭苋菜卤。
制作步骤如下:
1. 将冬瓜切开,把瓜瓤去除,再把冬瓜切块。
2. 在冬瓜表面擦上一层生石灰,使冬瓜的肉质更加紧实,生石灰擦过以后腌的时候不容易腐败,摆在阴凉处常温下把它腌制24小时。
3. 腌制完成,即可食用。
以上就是宁波臭冬瓜的做法,喜欢的朋友可以试试。
首先准备食材:冬瓜、食盐、生石灰、臭苋菜卤。
制作步骤如下:
1. 将冬瓜切开,把瓜瓤去除,再把冬瓜切块。
2. 在冬瓜表面擦上一层生石灰,使冬瓜的肉质更加紧实,生石灰擦过以后腌的时候不容易腐败,摆在阴凉处常温下把它腌制24小时。
3. 腌制完成,即可食用。
以上就是宁波臭冬瓜的做法,喜欢的朋友可以试试。
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