三天左右。真空包装的烤鸭保质期有一个月左右的时间。烤鸭是中国传统美食之一，起源于南北朝时期，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，肥而不腻，口感极佳，有天下美味的美称。烤鸭的种类繁多，主要有北京烤鸭、南京烤鸭以及全聚德烤鸭等。
在古代，烤鸭主要是用木炭熏烤而成，木炭是选用带有香味的枣木等木头制作而成的，用来烤制烤鸭会让烤鸭带有一股独特的香味，而在现代，烤鸭则是用机器来烤制而成的。烤熟的烤鸭最好是立即食用，在常温下其保质时间短，只有三天左右，否则容易变质
一、烤鸭保质期是多久
真空包装的烤鸭在常温下保质期3个月。一般来说，保质期内的烤鸭都可食用，如果食用时出现酸味、腐败的现象，应该停止食用。
可以通过加热的方法，让烤鸭外皮再次脆起来，冷冻，用微波炉解冻最好。做法如下：炒锅不放油，直接加热，把鸭肉倒入锅中翻炒，用鸭肉里渗出的油脂煎肉。直到表面微微泛黄，即可装盘。
二、鸭肉的功效与作用
1.滋补身体
鸭肉能滋补身体缓解体虚，这种肉类食材中含有丰富的蛋白质和无机盐还含有一些微量元素铁与锌，人们食用以后滋补强壮身体也能养胃健脾，能有效增强人体素质，提高身体抗病能力。
2.滋阴补虚
鸭肉性质略寒，它能滋阴补虚，清理人体内的热毒。鸭肉还能清热凉血，平时食用以后能清热去火，它最适合那些阴虚内热的人群食用。鸭肉还能补血行水养胃生津，它能提高人类脾胃功能，预防脾虚腹泻，也能缓解人类的消化不良。
3.利水消肿
鸭肉是一种味甘而咸的食材，它能通利小便也能补肾固本，平时人们食用以后能利水消肿，加快身体内多余水分代谢，平时它特别适合那些患有慢性肾炎和身体水肿的人群食用。另外女性怀孕以后出现妊娠水肿时，也可以食用鸭肉它能水肿很快消退。
4.美容防衰
鸭肉还是一种护肤功效特别好的美容食材，它能滋阴排毒，淡化色斑能美白细嫩肌肤。鸭肉中还含有丰富的维生素B和一些烟酸与胆碱，这些物质还能预防皮肤炎症防止皮肤衰老，另外这些营养成分还能直接作用于人类有心脏，能提高心脏功能防止心脏病变。
5.增强食欲
鸭肉脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易于消化，其鲜美滋味有增加食欲的作用。
喜欢吃烤鸭的朋友们现在不用担心了，因为以上已经对于烤鸭保质期是多久做出了具体的回答，大家看完之后就会明白了，因此在以后购买烤鸭之后最好还是趁新鲜美味的时候尽快食用哦，不然放置的时间越久，它的味道和口感都会差很多的哦。
