步骤 1
准备好食材，菠菜清洗干净。
步骤 2
葱姜蒜切片，小米椒切段。
步骤 3
西红柿清洗干净顶部划十字，水开倒入西红柿烫煮2分钟。去皮切小丁。
步骤 4
锅中倒入适量食用油，爆香葱姜蒜和小米椒。
步骤 5
倒入西红柿炒出汤汁。
步骤 6
倒入康师傅包装饮用水。
步骤 7
放入木耳煮开。
步骤 8
调入盐、鸡精、胡椒粉和生抽调味。
步骤 9
倒入小酥肉。
步骤 10
再倒入两勺香醋。
步骤 11
煮开放入菠菜。
步骤 12
出锅前滴上几滴香油即可。
步骤 13
盛出后撒上香菜。
步骤 14
酸爽开胃，好吃又过瘾。
开始准备配菜。西红柿清洗干净后，在顶部划个“十”字花刀。

第六步：锅中倒入适量的水烧开，把西红柿放入锅中，把皮烫掉。然后捞出，放入凉水中。

第七步：西红柿去皮后切成丁、泡发好的木耳清洗干净切成条、金针菇切段、葱姜蒜切末、香葱切末备用。

第八步：锅中倒入适量的油烧热，放入葱姜蒜末煸炒出香味。再把西红柿丁放入锅中翻炒均匀，然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。

第九步：往锅中倒入一大碗清水，然后放入1勺白糖、2勺生抽调味。

第十步：等锅里的汤煮开后，把木耳放入锅中煮2分钟。

第十一步：把金针菇和小酥肉放入锅中，煮2分钟左右，然后放入少许盐、鸡精、白胡椒粉调味。

第十二步：往锅中倒入少许水淀粉，搅拌均匀后再次煮开，即可关火
