青豆角炒肉末是一道常见的家常菜，下面是一种简单的做法：
所需食材：
- 青豆角：适量
- 猪肉末：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
做法步骤：
1. 青豆角处理：将青豆角洗净，去掉两头的顶端，剥除边缘的硬皮，然后切成小段备用。
2. 肉末处理：将猪肉切成肉末，然后加入一些料酒、盐和生抽腌制片刻。
3. 炒菜：热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入腌制好的肉末翻炒至变色。
4. 加入青豆角：将切好的青豆角放入锅中，快速翻炒均匀。
5. 调味：加入适量的盐、糖和生抽，根据个人口味调整调味品的用量。
6. 炒熟：继续翻炒煮熟，青豆角变熟即可关火。
7. 上桌：将炒好的青豆角猪肉末装盘，即可享用。
这只是一种简单的做法，你可以根据个人口味进行调整。希望你喜欢这道菜！
准备食材：青豆角，肉末，蒜末，辣椒，盐，生抽，料酒，鸡精。
将青豆角洗净，切成小段。
将蒜末、辣椒切碎备用。
在热锅中加入适量的油，放入肉末煸炒至变色。
加入蒜末和辣椒，煸炒出香味。
加入青豆角，翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、料酒，继续翻炒。
加入少量水，加盖小火焖煮。
煮至青豆角变软，加入鸡精调味即可。
