步骤:
将青辣椒洗净,去籽,切成小块。
在青椒块中加入适量的食用盐,拌匀,静置约 15 分钟,让青椒块腌制出水。
将腌制好的青椒块捞出,放入干净的纱布或滤网中,轻轻压出多余的水分,但不要把青椒压得太干。
准备一个干净的盆子,倒入适量的香油,加热至微热。
将腌制好的青椒块放入盆中,加入适量的鸡精、生抽和大蒜子末,搅拌均匀。
为了让青椒更加脆口,可以加入一些生粉或面粉拌匀。
将拌好的青椒块放入密封容器中,放入冰箱冷藏腌制 2 小时以上,让青椒充分吸收调料的味道。
腌制好的脆皮青辣椒即可食用。
步骤:
将青辣椒洗净,去籽,切成小块。
在青椒块中加入适量的食用盐,拌匀,静置约 15 分钟,让青椒块腌制出水。
将腌制好的青椒块捞出,放入干净的纱布或滤网中,轻轻压出多余的水分,但不要把青椒压得太干。
准备一个干净的盆子,倒入适量的香油,加热至微热。
将腌制好的青椒块放入盆中,加入适量的鸡精、生抽和大蒜子末,搅拌均匀。
为了让青椒更加脆口,可以加入一些生粉或面粉拌匀。
将拌好的青椒块放入密封容器中,放入冰箱冷藏腌制 2 小时以上,让青椒充分吸收调料的味道。
腌制好的脆皮青辣椒即可食用。
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