茶树菇雪梨鸭汤的做法（茶树菇冬瓜鸭汤做法大全）

准备食材：鸭腿、茶树菇、雪梨、姜片、盐。

茶树菇用温水泡发，剪去蒂部洗净；雪梨洗净后去皮切块；鸭腿切块后用清水冲洗干净。

将鸭腿和姜片放入锅中，加清水没过食材，大火煮沸后转中火，煮至鸭肉变色。

捞出焯过水的鸭腿，用清水冲洗干净。

将鸭腿和茶树菇、雪梨块放入砂锅中，加入足量清水没过食材。

大火煮沸后转小火，炖煮约1小时，至汤呈金黄色、鸭腿肉能用筷子轻松扎透即可。

调入适量盐调味，关火即可。