羊汤可以放十三香吗（做汤用不用放十三香）

谢谢邀请！呵~你要想你煮的羊肉汤充满了诡异的味道，你就可以放十三香了。中国餐饮界的料理师傅们在料理饮食的过程中，素有——“肉不椒、羊不料”一说，“肉”就是指猪肉；“羊”就是羊肉。这里的“椒”指的是花椒，“料”指的是大料，也就是大香、八角。但“十三香”里恰恰就是有这个大料。而且羊汤讲究的原汁原味，建议葱、姜之外，加点辣椒和胡椒即可，这样你做出来的汤就会回味无穷了！

羊汤最好不要放十三香，但是因人而异，喜欢就好，羊汤最佳配料是辣椒油和胡椒粉。