麻薯巧克力派怎么做（巧克力麻薯最简单的做法）

用料：麻薯粉 100克、盐 1克、牛奶 20克、鸡蛋 55克（常温）、黄油 20克、巧克力粉 5克、巧克力酱（夹心） 适量

做法：

1、麻薯粉加入鸡蛋和牛奶，盐用刮刀拌均匀。蛋奶合在一起是75克，液体的比例是麻薯粉量的75%。加盐是为了调和甜度。

2、取出面团，涂点黄油在面板用手来回推搓，推搓光滑成团。

3、再加黄油继续搓。面团会变软。

4、取一块白面团加上巧克力粉，用手指推搓。

5、和好的一个白面团，一个巧克力面团。

6、将面团分小剂子。

7、搓长条，两种颜色合在一起，搓麻花。

8、卷起来。

9、用手心团圆。入烤箱160度烤18分钟即可。