清明节吃寒食是为了纪念春秋时期的贤臣介子推。
相传两千多年前，晋文公重耳当上国君后，才想起忘记封赏当时追随他流亡的臣子介子推了。于是想请归隐的介子推再次出山，但不小心火烧绵山，将介子推和他的母亲都烧死了，晋文公悲痛不已，规定以后每年这天禁止用火，只能吃冷食。也被人们称为“寒食节
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