麦鲮鱼怎样做

如果有麦鲮鱼，把他去除内脏和鱼鳃，然后洗干净，把你把肚子里抹上盐和胡椒，然后用食用油把油烧热，把鱼放锅里炕，炕的两面黄，然后放上辣椒，葱，姜蒜，适量的水，加上料酒和醋。小火慢炖收汁，然后出锅，这样做出来非常好吃。