饺子在什么时候下锅最好（饺子是要冷水下锅还是热水下锅）

我们做的不论是冻饺子还是刚包的饺子，都要等水开了后下，冷冻的饺子待水开，一个一个慢慢下推搅，用大火煮，点几遍水，开锅在煮一二分钟，饺子就熟了

答，饺子在水开了的情况下，饺子下锅最好，因为水不开下锅，饺子容易煮坏漏馅，而且不知道什么时候煮熟，水开了下锅，再煮开锅添点凉水，再开锅就熟了。