高压锅炖肉如何软烂不柴（炖肉怎么炖得又烂又香 高压锅）

1.

准备肉500克，如下图所示。

2.

接着把肉切成块，如下图所示。

3.

锅中放入1000毫升的水分，放入肉500克，用小火焯水。

4.

水开以后再焯水五分钟的时间即可捞出。如下图所示。

5.

接着把肉放入到高压锅当中，1000毫升的水放入500克的肉，再放入15克的葱，十克的姜片，五毫升的料酒，20克的食用盐。

6.

把高压锅扣上盖子放到煤气灶上面，用小火煮两个小时即可。

7.

如下图所示，肉已经出锅，高压锅炖肉软烂而不柴。