大马哈鱼的腌制方法

大马哈鱼加入料酒、盐、姜粉腌制20分钟即可

原料

大马哈鱼 (2条)

鸡蛋液 (适量)

生粉 (适量)

橄榄油 (适量)

料酒 适量

姜粉 适量

盐 适量

步骤1/把大马哈鱼解冻后，用水洗净再拭干水份。加入料酒、盐、姜粉腌制20分钟。

步骤2/平锅烧热，放入橄榄油。

步骤3/把大马哈鱼依次在生粉、鸡蛋液、面包糠中裹匀后放入锅中煎。一面煎至微黄再煎另一面，两面都微黄即可。

步骤4/也可以把大马哈鱼先蘸蛋液再裹匀生粉，这样煎出来的鱼也很柔软

步骤5/出锅啦，美味的马哈鱼

步骤6、美味又好吃的腌大马哈鱼完成开吃了。