做法步骤:

第1步、备面粉酵母。

第2步、在粉里加入清水,揉至光滑,再进行醒发面团。

第3步、将面团醒发好

第4步、将莴苣焯制控水备用。

第5步、将鸡蛋煎炒成备用。

第6步、再焯好莴苣加入。

第7步、中入适量榨菜末提味。

第8步、再加入细盐调味。

第9步、拌至融入味备用。

第10步、将醒好的面团再次揉搓至光滑。

第11步、分出小面团,将馅料包制在里面。

第12步、再入蒸锅,蒸水蒸至十分钟左右即可。

第13步、蒸好后再焖一下。

第14步、这样子就可以吃到馅料丰富的包子。
莴苣碎加肉泥,放盐鸡精料酒生抽醋蚝油蛋清拌匀