玉米淀粉用它包饺子可以吗（用玉米淀粉能代替面粉包饺子吗）

可以，玉米淀粉可以用来包饺子。将玉米淀粉、面粉和泡打粉混合使用，可以制作出细腻、筋道的玉米淀粉饺子皮。不过，用玉米淀粉制作的饺子皮可能比较薄，煮的时候需要注意火候，以免煮破。另外，根据个人口感，也可以在玉米淀粉饺子皮中加入其他调料，如盐、鸡蛋等。总之，只要能合理搭配各种原料的比例，就能制作出既美观又美味的玉米淀粉饺子。