兔丁的家常做法（川菜爆炒兔丁的做法）

1.

麻辣兔丁：准备兔丁500克，干辣椒150克切成段，麻椒30克，锅中放入食用油15毫升，接着放入干辣椒150克，麻椒30克，兔丁500克，小火翻炒十分钟，然后再加入生抽15毫升，料酒15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，小火翻炒15分钟即可。

2.

清炒兔丁：准备兔丁500克，葱花15克，姜丝15克，锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花15克，姜丝15克，小火煸炒出香味，然后再放入兔丁500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，料酒15毫升，小火翻炒十分钟即可。

3.

尖椒炒兔丁：准备兔丁500克，尖椒150克切成块，锅中放入食用油15毫升，然后再放入兔丁500克，料酒15毫升，食用盐15克，生抽15毫升，老抽五毫升，尖椒150克，小火翻炒十分钟即可。