最好不用不锈钢的制品腌制食品，因为我们普通的百姓很难买到正规的食品级不锈钢厨具。市场上出售的不锈钢厨具在长期接触盐、醋等时候都会变色，从这一点看他们都发生化学变化所以不要用不锈钢腌制糖蒜吧，建议用玻璃瓶或是陶瓷腌制比较好！
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