铁盒子可以腌糖蒜吗（腌过菜的罐子能腌糖蒜吗）

铁盒子不可以腌糖蒜的。

一般的腌糖蒜用的器具都是搪瓷的或者是玻璃瓶之类的！那是因为搪瓷或者玻璃瓶的容器能够保证腌制糖蒜的味道，而且储存时间比较长，没有其他的化学反应。

而铁盒子腌糖蒜，金属元素铁与腌制糖蒜用的醋会发生化学反应，生成三氧化二铁，这个食用会中毒的

铁罐子不可以腌糖醋蒜的，因为铁罐子能氧化，在醋的作用下会加速它的氧化，会产生一些对身体有害的物质。腌糖醋蒜最好用陶瓷的和玻璃器皿。就连家里头经常用的白钢器皿也不要用，它腌糖醋蒜。白钢虽然它的成分比较稳定，但是在醋的作用下也会释放出一些不适合人体的元素。所以切记，腌糖醋蒜一定要用玻璃器皿和陶瓷器皿。