冻海蛎子肉的家常做法（冰冻海蛎子肉的家常做法）

主料：米饭(蒸)200克，牡蛎肉(冻)100克，瘦猪肉50克，

辅料：芹菜15克，冬寒菜15克，小米面10克，

调料：色拉油5克，香油5克，胡椒粉1克

做法

1.牡蛎去冻，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。

2.猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。

3.米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。

1. 烤冻海蛎子肉2. 冻海蛎子肉肉质细嫩，口感鲜美，适合烤制。
先将冻海蛎子肉解冻，然后用盐和黑胡椒粉腌制一下，再用橄榄油刷在肉上，放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟即可。
3. 冻海蛎子肉还可以用来做汤、炒菜等，可以根据个人口味和喜好进行调配，增加食欲和营养。