砂锅白菜汤家常做法（砂锅白菜鸡蛋汤的正确做法）

材料：白菜、豆腐、猪肉、蘑菇、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜。

步骤：

  1.白菜洗净切成段，豆腐切块，猪肉切片，蘑菇洗净备用。

  2.锅中加水烧开，放入白菜、豆腐、猪肉、蘑菇煮开。

  3.加入盐、鸡精、胡椒粉调味，煮至白菜熟烂。

  4.将砂锅放在火上，加入煮好的白菜汤，撒上葱花和姜末，加盖煮3-5分钟即可。

根据个人不同口味可加入其他调料或食材

用料

白菜 适量

盐 适量

红薯 半个

土豆 半个

白菜汤—快捷砂锅汤的做法步骤

步骤 1

适量水装进砂锅里，大火烧开。 同时土豆，红薯切成大小一样的块。 水开后先放土豆（难熟），过会儿放红薯（我的是甜的蜜薯，一般黄心的或者白心的就可以）

步骤 2

白菜切几刀就行。土豆和红薯用筷子或者勺子稍微用力可以穿透的时候，放白菜。 调味：看水量，用小勺，耗油2勺（轻微上色，有咸鲜味），食用油1勺，香油半勺，搅拌均匀。 白菜煮至变软，最后食盐调味。